5 สาเหตุหลักที่ห้องเย็นไม่เย็น

1. ใช้ห้องเย็นไม่สอดคล้องกับสินค้าเก็บ
2. คอล์ยเย็นตัน
3. คอล์ยร้อนตัน
4. น้ำยาทำความเย็นรั่วไหล
5. มีสิ่งของขวางกั้นที่ระบายลมร้อน

1. ใช้ห้องเย็นไม่สอดคล้องกับสินค้าที่เก็บ หมายถึงอะไร

เพื่อให้เข้าใจง่ายและเห็นภาพมากขึ้น ขอยกตัวอย่าง case study เรามีห้องเย็นหนึ่งห้อง ขนาด 2.4 x 4.0 x 2.4 เมตร กว้างยาวสูง สเปคที่ใช้งานปกติทั่วไปจะมีดังนี้

- คอมเพรสเซอร์ขนาด 2.5HP ถึง 3HP (แรงม้า)
- พัดลมคอล์ยร้อน 1 ใบพัด
- คอล์ยเย็น 1 ตัว 2 พัดลม
- ฉนวนโฟม PU หนา 4 นิ้ว รองรับ -25 องศา
- น้ำยา R404a หรือ R22



เรามีไก่สด หมูสด 1,200 กิโลกรัม หรือ 1.2 ตัน เปิดเครื่องห้องเย็นไว้ -18 องศา จากนั้นใส่ไก่สด หมูสด เข้าไปแช่แข็งไว้ในห้องเย็น แช่ทิ้งไว้ 12 ชม. ปรากฏว่าไก่กับ หมูเขียว ทั้งหมดเลย สาเหตุเพราะอะไรรู้ไหมครับ

เพราะว่าขนาดเครื่องทำความเย็นออกแบบมาสเปคตามด้านบนนั้น จะแช่ของสดได้ไม่เกิน 400 ถึง 500 กิโลกรัมต่อวัน กับขนาดเครื่องคอมเพรสเซอร์ 3 แรง ถึงจะเก็บสินค้าได้เย็นและแข็งอย่างมีคุณภาพ

หรือถ้าหมูหรือไก่ที่ ฟรีสแข็ง มาแล้ว ก็จะเก็บแช่แข็งได้ประมาณ 800 ถึง 900 กิโลกรัมต่อวัน เพราะสินค้าที่แข็งมาแล้วความร้อนในตัวสินค้าจะน้อยกว่าของสดๆ



จากโจทย์ที่ต้องการแช่เป็นของสดจำนวน 1.2 ตันจะต้องใช้เครื่องทำความเย็นเท่าไร กับห้อง 4 เมตร

ถ้าเก็บ 1.2 ตัน ต่อวัน จะต้องใช้คอมเพรสเซอร์อย่างน้อย 5HP และพัดลมระบายความร้อนที่คอยล์ร้อน 2 พัดลม

จริงๆ เรามีวิธีคิด คำนวณ หาขนาดของเครื่องทำความเย็นนะครับ ตามด้านล่างนี้เลย

ข้อมูลที่ควรทราบก่อนทำห้องเย็น
- อุณหภูมิที่ต้องการ
- ปริมาณสินค้าต่อวัน/กิโลกรัม
- ขนาดของห้องเย็น กว้าง ยาว สูง
- อุณหภูมิสินค้าก่อนเข้าห้องเย็น
- ระยะเวลาลดลดอุณหภูมิ

คลิกอ่านเพิ่มเติมเงื่อนไขการทำห้องเย็น ผมเขียนไว้แยกอีกบทความหนึ่ง

สรุป ข้อ 1 นี้ สาเหตุที่ห้องไม่เย็นไม่เย็นเพราะเก็บหมูและไก่สด เกินปริมาณที่เครื่องทำความเย็นจะทำได้ เหมือนตัวอย่างในรูปด้านบนที่ลูกค้าใส่ของสดจนแน่นห้องเลย

2. คอล์ยเย็นตัน

คอล์ยเย็นตันอาการเป็นยังไง อาการคือลมเป่าไม่ออก เพราะน้ำแข็งเกาะที่ครีบ (FIN) บริเวณตัวคอยล์เย็นจนลมไม่สามารถผ่านได้ อาการนี้จะเกิดกับห้องเย็นที่ใช้อุณหภูมิต่ำๆ -18 หรือ -25 องศา เป็นต้น

สาเหตุ ที่น้ำแข็งเกาะ เนื่องจากว่าในห้องเย็นและในตัวสินค้ามีความชื้น คอยล์เย็นจะเอาความชื้นและความร้อนออกข้างนอก และความชื้นนี้เองจะเปลี่ยนเป็นน้ำแข็งมาเกาะที่คอยล์เย็น

วิธีแก้ไข
ให้กดปุ่ม manual ละลายน้ำน้ำแข็ง ที่ตู้คอนโทรล ฮีทเตอร์จะละลายน้ำแข็งให้หมดไป จะเวลาประมาณ 15 ถีง 25 นาที ในการละลาย จริงๆ ฮีทเตอร์จะทำงานโดยอัติโนมัติอยู่แล้ว ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าเช่นให้ทำการละลายทุกๆ 3 หรือ 4 ชั่วโมงเป็นต้น

หมายเหตุ
ถ้าฮีทเตอร์กำลังทำงานอยู่เครื่องทำความเย็น คอมเพรสเซอร์ Compressor และคอยล์เย็น Cooler Unit จะหยุดทำงาน ระหว่างนี้ ไม่ให้ไปปิดสวิตซ์ ห้องเย็นนะครับ เพราะฮีทเตอร์จะหยุดทำงาน และถ้าเปิดสวิตซ์ให้เครื่องทำงานใหม่อีกครั้ง น้ำแข็งจะค้างอยู่ ยังไม่ได้ละลาย ทำให้คอยล์เย็นตันสะสม

3. คอล์ยร้อนตัน

คอล์ยร้อนเป็นอุปกรณ์ที่อยู่ภายนอกห้องเย็น นึกภาพง่ายๆ ก็เหมือนแอร์ตามบ้านที่ต้องติดคอยล์ร้อนอยู่ข้างนอก ห้องเย็นก็เหมือนกัน อาการถ้าคอล์ยร้อนตัน ก็จะไม่สามารถระบายความร้อนออกจากระบบทำความเย็นได้

วิธีแก้ไข
ให้ เป่าลม หรือฉีดน้ำความความสะอาดที่แผงรังผึ้ง ถ้าเป็นน้ำไม่ใช่ฉีดที่ตัวเครื่องหรือพัดลมนะครับ ให้ฉีดที่เป็นอลูมิเนียม ซี่ๆ อ่ะครับ ที่มีฝุ่นเกาะอยู่ เท่านี้ห้องเย็นก็เย็นเหมือนเดิมแล้วครับ

4. น้ำยาทำความเย็นรั่วไหล

ห้องเย็นเมื่อเราใช้งานไปสักระยะหนึ่งท่อน้ำยาที่เป็นท่อทองแดงอาจมีรูรั่วได้ เช่นยกของไปโดนท่อน้ำยา หรือมีอะไรไปกระแทก อาจจะเป็นรูเล็กๆ น้ำยาจะคอยๆ ซึมออกเรื่อยๆ จนหมด อาจใช้เวลาเป็นเดือน สองเดือน หรือ รูรั่วใหญ่น้ำยาก็จะไหลออกหมดเร็วขึ้น

หากน้ำยารั่วหมด ก็จะไม่มีน้ำยาที่ทำความเย็นไปฉีดในห้องเย็น ทำให้ห้องเย็นไม่ได้เย็นได้

วิธีแก้ไข
ให้ หารูรั่ว ให้เจอแล้วเชื่อมรั่วได้เลย จากนั้นเต็มน้ำยาเข้าระบบ แค่นี้ห้องเย็นก็เย็นเหมือนเดิมแล้วครับ วิธีหารูรั่วคลิกอ่านบทความนี้ต่อได้ครับ

5. มีสิ่งของขวางกั้นที่ระบายลมร้อน

เป็นอีกสาเหตุที่ผมพบบ่อยๆ เนื่องจากว่าห้องเย็นบางห้อง ลูกค้าไว้ใน อาคาร ที่มีสิ่งกีดขวางที่ระบายความร้อนเช่น กำแพง ทำให้ลมร้อนไม่มีที่ระบาย ส่งผลให้น้ำยาที่เข้าไปฉีดในห้องเย็นไม่เย็นเพียงพอ ทำให้ไม่ได้อุณหภูมิที่ต้องการครับ

แนะนำว่าควรจะวางห้องเย็นไว้ในที่ที่สามารถ อาคารระบายลมร้อน ได้ครับ จะช่วยให้เครื่องทำความเย็นไม่ต้องทำงานตลอดเวลา จะประหยัดค่าไฟฟ้าได้ และได้อุณหภูมิที่เย็นตามที่ต้องการ

สรุป
ทั้ง 5 หัวข้อที่ได้พูดถึง เป็นสาเหตุหลักและพบได้บ่อยๆ กับการใช้ห้องเย็น หากห้องเย็นมีปัญหา แนะนำให้ลองเช็คห้องเย็นตามหัวข้อนี้ดูได้ครับ

1.ใช้ห้องเย็นไม่สอดคล้องกับสินค้าเก็บ
2. คอล์ยเย็นตัน
3. คอล์ยร้อนตัน
4. น้ำยาทำความเย็นรั่วไหล
5. มีสิ่งของขวางกั้นที่ระบายลมร้อน